Harian Suara Jakarta.Com
Tangerang – Kehadiran ragam Kuliner tradisional Betawi senantiasa menjadi magnet tersendiri dalam berbagai perhelatan pameran UMKM. Salah satu pengusaha jajanan khas Jakarta, Bang Udin, kembali berpartisipasi dalam pameran Pangan Nusa Expo 2026 yang digelar di ICE BSD Tangerang City, mulai tanggal 14 hingga 18 Oktober 2026. Menurut Bang Udin, ajang tahunan ini menjadi sarana penting untuk menjaga eksistensi sekaligus memperkenalkan keanekaragaman makanan khas suku Betawi kepada masyarakat luas.
Keikutsertaannya dalam perhelatan Pangan Nusa Expo 2026 bukanlah pengalaman pertama. Dari total tujuh kali penyelenggaraan pameran kuliner nasional tersebut. Bang Udin tercatat telah berpartisipasi sebanyak empat kali. Konsisten ini menunjukkan komitmennnya dalam mempromosikan ragam jajanan tradisional yang kian hari kian dirindukan pecinta kuliner lokal.
“Kita ikut acara ini sudah empat kali. Istilahnya inti makanan kita tidak terputus, biar saling tahu, “kata Bang Udin saat di temui di stand pameran.
Di stand miliknya di pameran Pangan Nusa Expo 2026, Bang Udin menyajikan berbagai pilihan kuliner autentik Betawi. Makanan ikonik, seperti Selendang mayang, Kerak telor, Toge goreng, Asinan Betawi, hingga Dodol Betawi turut dihadirkan dengan penawaran harga yang sangat bervariasi dan terjangkau bagi para pengunjung.
Sebagai salah satu produk unggulan, Dodol Betawi buatan Bang Udin memiliki keistimewaan tersendiri dari segi rasa dan tekstur. Kualitas dodol sangat ditentukan oleh proses pembuatannya yang masih tradisional, sehingga menghasilkan tekstur legit khas yang disukai konsumen.
Saat ini, terdapat empat varian rasa utama yang ditawarkan, yaitu:
• Original (paling diminati/unggulan)
• Wijen
• Ketan Hitam
• Durian
Tanpa menggunakan bahan pengawet berbahaya, Dodol Betawi ini memiliki daya tahan hingga satu bulan, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai buah tangan atau oleh-oleh khas Jakarta.
Mengenai pemesanan dan pembelian, Bang Udin menjelaskan bahwa masyarakat dapat mengunjungi lokasi produksinya di “Rumah Lenggang”, tepatnya di Monas Jakarta Pusat, atau Via HP di nomor kontak 0812 1174 9237.
Mendapat dukungan penuh dari Pemerintah Daerah (Pemda) DKI Jakarta, Bang Udin sebagai pengusaha kecil, mengapresiasi perhatian Pemda yang terus merangkul serta mengikutsertakan para pelaku UMKM dalam berbagai kegiatan bazar resmi, festival budaya, dan pameran kelas nasional. Ia menilai, dukungan berkelanjutan dari pemerintah daerah sangat berperan penting dalam menjaga keberlanjutan usaha lokal sekaligus memperkenalkan warisan kuliner Jakarta kepada masyarakat.
Mengakhiri keterangannya, Bang Udin menyampaikan gantung harapan agar usaha kuliner tradisional Betawi dapat makin berkembang pesat dan dikenal hingga ke luar daerah maupun mancanegara.
“Harapan saya ke depan, usaha ini bisa semakin maju dan dikenal luas, bahkan oleh orang luar Jakarta, serta pengen memajukan kuliner Betawi, agar warisan kuliner khas Betawi tetap hidup sepanjang masa, “pungkas Bang Udin.(dp)
